Morčacie prsia - sous vide

Menu: gg.recipe.menuType.Sous vide

Pre pokročilých

Osoby

Cooking turkey breasts doesn't have to be boring. Bring it to the next level with this recipe. Juicy meat packed with flavour will satisfy your taste buds, screaming for more.

Ingrediencie


kuracie prsné filé
150 g

Searing
rastlinný olej
2 polievková lyžica

Príprava

  1. Filet naolejujeme a okoreníme.
  2. Vložte jedlo do vákuového vrecka, ktoré je vhodné na varenie sous vide.
  3. Povysávajte a uzavrite vrecko a vložte ho do rúry.
  4. Po automatickom programe vyberte filé z vrecka. Osušte z oboch strán. Predhrejte panvicu na vysokú teplotu. Krúžim filetom na panvici asi minútu alebo dve z každej strany.
  5. Tip: Pre ešte výraznejšiu chuť mäso marinujte v chladničke až 24 hodín pred varením.
  6. Tip: For an even stronger flavour, marinate the meat in the refrigerator up to 24 hours before cooking.

Ďalšie "gg.recipe.menuType.Sous vide" recepty